余文慧
研究人员发现，大蒜、生姜、干辣椒、柠檬、柑桔以及可以食用的花卉对医治感冒有很好的疗效。美国威斯康星大学的疾病预防专家认为，柠檬和柑桔具有清热解毒的作用；生姜、干辣椒既可作祛痰剂，又有助于人体驱逐感冒病毒；大蒜不仅可以杀死细菌，还能增强人体免疫系统的功能。 现代研究和实践表明：蜂蜜，尤其是富含王浆的王浆蜜，含有生物活性物质，能整体或局部刺激免疫力，并能增强中性白血球与巨噬细胞的吞噬作用活性，提高人体对病原微生物的抗性。坚持每日食用2－3次蜂蜜（每次30克左右）的人，对病毒性感染的抗性能提高3－4倍，不易感冒。对于已感冒及其它病毒性疾病的患者，食用蜂蜜，也有利于康复。 国外有学者用维生素C片剂在感冒征兆期服用或以维生素C制剂滴鼻来预防感冒，也取得较好效果。因此，富含维生素C的各种蔬菜水果可以说是预防感冒的天然药物。 适当多吃些富含锌元素的海产品，对调节机体的细胞免疫状态来防御感冒也有益处。（《保健时报》98．12．25）
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